Description
Un ottimo cognac non impegnativo, può essere bevuto anche freddo. Ottimo ingrediente in cucina con carni dalla lunga cottura e nella preparazione di cocktail.
L’antico vitigno della zona del Cognac, che viene spesso utilizzato per creare cognac eccezionali, è composto principalmente da Ugni Blanc.
Questa varietà fornisce vini acidi che vengono facilmente infusi con gli aromi delle botti dopo il processo di distillazione.
Vengono usate anche Folle Blanche. Richiedendo un lavoro delicato, questa varietà offre una straordinaria mineralità.
Il vino viene distillato utilizzando due alambicchi.
Il primo è stato installato negli anni ’70, il secondo alla fine degli anni ’80. Ciò che rende il Cognac François Voyer unico deriva, in parte, anche dai bassi volumi distillati
