Le prime bottiglie di Eagle Rare non provenivano dall’antica distilleria del Kentucky, Buffalo Trace, ma erano prodotti dalla Seagram Corporation, che ha distribuito Four Roses negli USA fino al 1950. Il marchio Eagle Rare è stato introdotto nel 1975, e rilasciato sotto la guida del mastro distillatore Charles L. Beam. Questa versione originale era un lotto di 50,5 abv, fatto di bourbon di dieci anni. Non era un prodotto single barrel. Il proprietario di Buffalo Trace, Sazerac, ha acquistato questo marchio nel marzo del 1989, per essere prodotto nella distilleria George T. Stagg.
Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whisky fa parte della classica tipologia di bourbon whiskey, che segue i metodi tradizionali tramandati dalla distilleria da oltre 200 anni. Viene invecchiato per almeno 10 anni in botti. La rarità di questa grande razza di bourbon è evidente nel suo aroma complesso, così come nel gusto morbido e persistente. Eagle Rare è un bourbon all’altezza del suo nome, con la sua esperienza di gusto elevata e distintiva.
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