Description
L’Eagle Rare è un Kentucky Straight Bourbon Whisky che parte dallo stesso metodo di Produzione di Buffalo Trace, di proprietà della Sazerac Company.
Questo Whiskey, ottenuto con un minimo di 51% di Mais più altri cereali come segale e grano, viene distillato in colonna continua e pot still di rame per il secondo passaggio.
La grande differenza è data dall’invecchiamento che avviene in botte di rovere americana per almeno 10 anni, un periodo molto lungo considerando le condizioni climatiche del Kentucky dove l’escurioni termiche portano a delle evaporazioni di Angel’s Share molto spinte.
L’Eagle Rare regala sentori di miele, agrumi e un carattere deciso all’assaggio.
