Description
Clairin Vieux Sajous 5 Y.O. 2019
Tipologia: Pure Single Rhum Agricole
Fermentazione: Lieviti indigeni
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
L’ultima release di Vieux Sajous 5 Y.O. prosegue il lavoro di ricerca sugli invecchiamenti del Clairin di questa distilleria.
L’edizione 2019 è un blend di 12 barili ex-rum misti che includono anche Mount Gay, Hampden e Caroni, e 9 barili ex-whisky misti tra Benriach e Jack Daniels.
Il blend è stato creato nell’ottobre del 2024 ad Haiti, dopo 5 anni di invecchiamento tropicale.
L’imbottigliamento è full proof.