Description
Gin Indian Summer Ex Tobermory Cask
- Metodo di produzione: Distillato con metodo London Dry (senza l’infusione dello zafferano dopo la distillazione) in piccoli lotti.
- Produttore: Duncan Taylor.
- Gradazione alcolica: 51,40%.
- Provenienza: Regno Unito.
- Botaniche principali:
- Ginepro
- Radice di Angelica
- Mandorla
- Semi di Coriandolo
- Cassia
- Scorza di Limone
- Gusto:
- Al naso, il Gin Indian Summer Ex Tobermory Cask ricorda uno scotch, con note di torba che lo rendono un distillato pieno e impegnativo.
- La botte ha donato al gin note vanigliate e di caramello, con cenni floreali e balsamici/erbacei.
- Al palato, colpisce per la consistenza morbida e oleosa, con un iniziale sentore di scorza di limone che lascia spazio a note mandorlate nel finale.
- Le note del gin si aggiungono a quelle di vaniglia e cioccolato bianco del legno.
