Description
Il Ron Flor de Caña Centenario 12 Años è un rum di alta qualità prodotto in Nicaragua.
Il nome “Flor de Caña” significa “fiore della canna da zucchero” in spagnolo, e questo rum riflette il suo nome con note floreali e di vaniglia fragranti.
Il palato è più secco del previsto, con un peso medio, e alcuni sapori di chiodi di garofano, cioccolato fondente e frutta secca su un finale caldo e di media lunghezza.
Questo rum è invecchiato per almeno 12 anni in piccole botti di rovere bianco, il che gli conferisce un colore ambrato scuro e un sapore ricco.
Il Ron Flor de Caña viene prodotto senza l’aggiunta di zucchero, caramello, ingredienti artificiali o acceleranti.
Il processo di distillazione avviene con metodo continuo a multicolonna, secondo la tradizione spagnola, fino a 5 volte con il 100% di energia rinnovabile.
Tutte le fasi del processo di produzione sono supervisionate dalla stessa famiglia Pellas dal 1890, garantendo un’ “Autenticità a 5 stelle”.
Gli invecchiamenti avvengono rigorosamente in clima tropicale, più esattamente alla base del vulcano San Cristobal in “Almacen”.
Oggi Flor de Caña è protagonista della nuova era dei cocktails a base di rum, in particolare con il 12 anni: la leggerezza del distillato di base, che si arricchisce dopo il lungo contatto con il legno delle botti Ex-bourbon, fa si che il profilo aromatico sia quello ideale per la rivisitazione di quasi tutti i cocktails classici.
