Description
La serie St André è una raccolta di quattro rum che mostrano l’ambizione di Takamaka nella lavorazione della canna da zucchero.
Zepis Kreol trae il suo carattere deciso dal legno di quercia e dalle spezie locali delle Seychelles.
Una miscela di rum di melassa distillato in pot still e colonna, lasciato a macerare con spezie locali prima di essere pressato con legno ex merlot.
Infine viene aggiunto rum Foursquare di 8 anni e lasciato nuovamente a riposare per 60 giorni all’interno di botti ex bourbon prima dell’imbottigliamento.
Profilo: Una vera profondità di sapore con un ricco carattere di quercia accompagnato da cannella, noce moscata, chiodi di garofano e spezie locali.
Senza coloranti o aromi artificiali e imbottigliato al 43% di ABV non filtrato dal freddo.
Nel 2000 Bernard e suo padre Robert ordinarono un libro sulla distillazione casalinga e iniziarono la loro ricerca per produrre rum.
Dopo più di un anno di test, insieme al fratello Richard, nel febbraio 2002 inaugurarono la distilleria Trois Frères alle Seychelles.
Nel corso degli anni, Richard e Bernard hanno affinato la loro arte con la curiosità e la spinta verso la scoperta, ma anche le difficoltà legate alla produzione in un luogo remoto come le Seychelles.
Oggi i rum Takamaka sono distribuiti in tutto il mondo e sono stati premiati con importanti riconoscimenti internazionali.
