Description
Il Tawny in questione mostra aromi di albicocca e prugna con note morbide di caramello e spezie.
Il Tawny di Fonseca invecchia per tre anni in piccole botti di legno, generalmente della capacità di circa 630 litri.
Man mano che matura nella botte, il Tawny Port perde gradualmente il colore rosso rubino intenso della giovinezza e assume la seducente tonalità ambrata conosciuta come “tawny”.
Allo stesso tempo, il vino diventa progressivamente più morbido e delicato, i suoi aromi guadagnano in ricchezza e complessità.
Dopo i tre anni di invecchiamento, i vini vengono miscelati insieme qualche mese prima dell’imbottigliamento per un equilibrio e un’armonia perfetti.
I Tawny di Fonseca sono imbottigliati per essere bevuti subito.
