Description
Clairin Communal è un blended rhum agricole proveniente da Haiti.
Questa particolare espressione rappresenta un momento storico, essendo la prima miscela di Clairin prodotta da diversi produttori.
È il primo distillato al mondo a essere diventato un presidio Slowfood.
Ecco alcuni dettagli sul Clairin Communal:
- Origine: La bottiglia è il risultato della miscela di quattro diversi Clairin provenienti dai comuni di Cavaillon, Baradères, Pignon e Saint-Michel-de-l’Attalaye.
- Produzione: Ogni Clairin è prodotto da canna da zucchero biologica, coltivata senza pesticidi, fermentata con lieviti naturali e distillata in piccoli alambicchi.
- Caratteristiche: La Clairin Communal offre un profilo aromatico complesso, con note fruttate e una ricchezza bilanciata. Viene imbottigliata al 43% di alcol per creare cocktail intriganti o per essere gustata da sola.
- Simbolo: L’etichetta con i quattro soli rappresenta i quattro villaggi che hanno contribuito a questa miscela, uniti dal motto nazionale di Haiti: “L’union fait la force”
