Description

The Real McCoy 12 Y.O. Super Premium

Tipologia: Single Blended Rum
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Coffey Still
Astuccio: No
 

The Real McCoy 12 Y.O. Distiller’s Proof 46° è un single blended rum prodotto in edizione limitata dalla Foursquare Distillery di Barbados, a partire da melassa black strap di altissima qualità che fermenta dalle 48 alle 56 ore.

La distillazione avviene in parte in colonna coffey continua e in parte utilizzando un pot still double retort in rame della Green Engineering.

L’invecchiamento di almeno 12 anni avviene rigorosamente in clima tropicale ed è Richard Seale in persona a comporre il Blend dei liquidi dopo il giusto tempo di maturazione in botti ex-bourbon.

Tutte le espressioni denominate “Distiller’s Proof” si distinguono per il grado di imbottigliamento a 46% alc vol senza aggiunta di edulcoranti o altri additivi.

Questa edizione infatti esce a 40% alc vol

 

Additional information
Astuccio

ml

Grado alcolico

Materia prima rum

Rum colore

Rum di scuola

Zuccheri / Additivi

Anni di invecchiamento