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Degustazione Opus X nella Pigna di Sanremo: un’esperienza esclusiva tra storia, whisky e fumo lento
Siamo stati accolti nel cuore della città vecchia di Sanremo, la celebre Pigna, un quartiere medievale che supera i mille anni di storia e che rappresenta uno dei luoghi più affascinanti della Riviera dei Fiori. Protetti dal microclima delle Rivolte San Sebastiano, nel salottino all’aperto allestito dal Piña Social Club, abbiamo dedicato la serata alla degustazione di Fuente Fuente Opus X Perfecxion n.5, una delle linee più iconiche della famiglia Fuente e fresca vincitrice del premio Cigar of the Year 2023 di Cigar Aficionado nella sua espressione Reserva d’Chateau.
La magia della famiglia Fuente e la foglia di fascia dominicana
Durante la fumata abbiamo ripercorso la storia della famiglia Fuente, oggi giunta alla quarta generazione. Una storia fatta di ostinazione, visione e maestria: la capacità di domare il terreno della Valle del Cibao e creare ciò che per decenni era considerato impossibile — una foglia di fascia dominicana. Non solo: questa foglia è diventata talmente particolare e riconoscibile da avvolgere il primo puro dominicano capace di conquistare premi internazionali per oltre vent’anni.
Kavalan N.1: il pairing perfetto
Ad accompagnare la fumata, un elegantissimo Kavalan N.1, un Single Malt taiwanese che si distingue per:
- eleganza aromatica
- dolcezza bilanciata
- capacità di esaltare le note del sigaro senza sovrastarle
Un pairing ideale per un sigaro complesso come l’Opus X, capace di amplificare le sfumature speziate e legnose senza interferire con la sua progressione aromatica.
Un grazie speciale al Piña Social Club, che ci ha accolto con amicizia in un salotto sospeso nel tempo, e a Simone Parisi, guida “spirituale” e maestro degli abbinamenti, capace come sempre di arricchire ogni degustazione con competenza e sensibilità.
Il prossimo mese ci attende una nuova esperienza, questa volta sulle coste del Nicaragua, patria di alcuni dei sigari più intensi e affascinanti del mondo.
