Sanremo ci ha regalato un’altra giornata memorabile, perfetta per inaugurare la nuova area all’aperto della nostra sede al Grand Hotel & des Anglais, uno dei luoghi simbolo dell’ospitalità cittadina e ormai punto di riferimento del movimento culturale della zona.
Un contesto ideale per un evento dedicato agli appassionati di sigari e distillati, immersi nell’atmosfera elegante della Riviera dei Fiori.
Grazie alla collaborazione con la famiglia Lubinski – e in particolare con Elisa – siamo riusciti a intercettare Filippo Costi durante la sua breve permanenza in Italia. Un’occasione preziosa che abbiamo trasformato in un apericena esclusivo a Sanremo, pensato per unire convivialità, formazione e degustazioni di alto livello.
La serata si è aperta con un Flor de Selva Siestas, abbinato a un Hofstätter de Vite Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT 2024. Il nostro sommelier Pierpaolo Medini, già protagonista di altre serate del club, ha guidato la degustazione introducendo aromi, struttura e filosofia produttiva.
Da qui, Filippo Costi ha iniziato a condurci in un viaggio affascinante attraverso il mondo di Maya Selva Cigars, raccontando storia, portfolio e peculiarità dell’Honduras, patria di alcuni dei sigari più eleganti e identitari del Centro America, arricchiti da episodi di vita personali molto emozionanti.
Dopo l’apericena è arrivato il momento del sigaro più atteso: Cumpay Volcán, un’espressione intensa del Nicaragua e del suo terroir vulcanico. Il pairing scelto per esaltarne la personalità è stato il Mezcal Chagoya Los Cuerudos Tobalà, un distillato capace di dialogare con le note minerali e speziate del sigaro.
Il confronto con Filippo, già nelle fasi preparatorie, è stato illuminante: le sue idee sui distillati più adatti ai pairing coincidevano perfettamente con le nostre proposte, grazie anche all’esperienza del nostro esperto di distillati Simone Parisi.
Ancora una volta la disponibilità del Grand Hotel & des Anglais si è rivelata fondamentale. Un grazie particolare a Paolo Madonia, ormai parte integrante del nostro club e impeccabile padrone di casa, sempre attento a ogni dettaglio.
Questa serata rappresenta un altro tassello del percorso che stiamo costruendo a Sanremo: eventi di qualità, incontri con professionisti del settore e momenti di condivisione che valorizzano la cultura del sigaro e dell’ospitalità ligure.
Alla prossima esperienza insieme!
