Degustazione Tornabuoni Gradisca a Sanremo: whisky giapponese, cocktail culture e fumo lento in Via Giardini Vittorio Veneto
Una nuova serata dedicata al fumo lento ha animato Sanremo, ospiti del Hashtag Contemporary Food in Via Giardini Vittorio Veneto. La Tabaccheria Babalù, punto di riferimento per gli appassionati del sigaro italiano nel Ponente Ligure e Presidio Tornabuoni, ha guidato un evento che ha unito gastronomia, cultura del whisky e degustazione tecnica.
Apertura conviviale: calice di benvenuto e pasta alla norcina
La serata è iniziata con un calice di benvenuto accompagnato da un tagliere selezionato, seguito da una pasta alla norcina abbinata a un calice di vino. Un’introduzione perfetta per preparare il palato alla degustazione del sigaro protagonista.
Tornabuoni Gradisca: un sigaro che omaggia Fellini
Il sigaro Tornabuoni Gradisca è stato presentato e degustato. Il nome è un chiaro omaggio a Federico Fellini e alla celebre battuta “Gradisca…”, simbolo di seduzione, eleganza e italianità. Il Gradisca si distingue per essere il secondo esperimento di casa Tornabuoni con la doppia affumicatura. Dopo l’Arcano infatti la manifattura ha approfondito questa innovazione tecnica con l’ammezzato in questione, una produzione speciale composto soltanto da tabacco Valtiberino.
Un sigaro che unisce cultura cinematografica e artigianalità toscana, perfetto per serate divulgative come questa.
Whisky giapponese Tenjaku & Highball: la cultura del whisky‑soda
Il pairing della serata ha visto protagonista un whisky pure malt giapponese, il Tenjaku, utilizzato per preparare un whisky e soda (Highball) secondo la tradizione nipponica.
In Giappone, il whisky highball è un rituale culturale:
- bevanda quotidiana, leggera e rinfrescante
- servita con ghiaccio cristallino e soda ad alta carbonazione
- pensata per accompagnare la cucina izakaya senza sovrastarla
Il Tenjaku, con il suo profilo pulito, floreale e leggermente mielato, è perfetto per questo stile di miscelazione. Il cocktail è stato spiegato e preparato dal sommelier Simone Parisi, che ha illustrato la filosofia giapponese del “bere con armonia”.
Squadra vincente: Hashtag Contemporary Food & Tabaccheria Babalù
Ancora una volta la collaborazione tra Hashtag Contemporary Food e Tabaccheria Babalù ha dato vita a una serata equilibrata tra convivialità, formazione e cultura del fumo lento, confermando Sanremo come punto nevralgico per eventi dedicati ai sigari premium ed alla cultura del distillato e della mixology
