Un sigaro particolare: il La Aurora ADN Robusto, proveniente dalla più antica tabacalera della Repubblica Dominicana e contenente l’Andullo, un tabacco particolare creato avvolgendo foglie di sigaro essiccate strettamente in baccelli di palma e lasciandole fermentare per due anni: Il risultato è un tabacco denso e scuro.
Grazie ad Arturo Ciullo, figura di spicco del mondo ITA abbiamo analizzato la composizione di questo sigaro complesso e sfaccettato cercando di capire meglio l’intervento nella miscela di tutti i tipi di tabacchi adoperati per la sua realizzazione.
Un gin particolare: sponsorizzati per l’occasione da Paolo Boeri e condotti per mano dal sommelier di distillati Simone Parisi abbiamo prima degustato e poi miscelato creando un ottimo gin tonic il Taggiasco ExtraVirGin, un gin pluripremiato per il suo esser innovativo grazie all’utilizzo dell’oliva nel suo processo creativo.
Ospitati nella caratteristica piazzetta di via Corradi da Wine Not? abbiamo passato una serata sia conviviale sia formativa
