La Distilleria Kilchoman è una distilleria a conduzione familiare situata sull’isola di Islay, nelle Ebridi Interne. Fondata nel 2005 da Anthony Wills, è l’ultima delle distillerie nate sull’isola di Islay, uno dei luoghi più importanti per la produzione di whisky scozzese torbato.
La Distilleria Kilchoman si trova nella parte occidentale dell’isola, vicino al piccolo insediamento omonimo ed al lago Gorm. La distilleria produce whisky scozzese single malt, ed è tuttora una distilleria privata .
Nota per la sua produzione di whisky torbato, che viene prodotto utilizzando orzo coltivato localmente e maltato nella distilleria stessa, la distilleria è anche l’unica sull’isola di Islay a produrre whisky da una sola fattoria.
Il whisky prodotto è noto per il suo sapore unico e distintivo, che è il risultato di un processo di produzione artigianale e di una particolare attenzione ai dettagli.
La distilleria produce una gamma di whisky, tra cui il Machir Bay, il Sanaig, il Loch Gorm e il 100% Islay.
La Distilleria Kilchoman è un’esperienza di whisky unica, che offre ai visitatori la possibilità di scoprire il processo e la storia del whisky scozzese single malt.
